Gastronomía & Coctelería con hielo seco
El hielo seco ha pasado de ser un gran desconocido para el público general a convertirse el aliado perfecto en platos de alta cocina. Este elemento hace posible que grandes cocineros pueden crear presentaciones muy originales, texturas, contrastes, granizados, helados, cremas y espectaculares efectos con humo.
HIELO SECO 10 KG
Un producto perfecto para los profesionales de hostelería más innovadores, porque proporciona un toque original y sorprendente.
Una de las principales características del hielo seco es que genera un efecto visual bastante llamativo, también utilizado en coctelería.
Recuerda advertir a tus invitados que no deben beber directamente del vaso con el hielo seco dentro.
FORMATO: 10KG, para otros formatos puedes consultarnos.
