¿Hay algo peor que una bebida caliente en una boda en agosto? Sí, tener que salir corriendo a la gasolinera vestido de etiqueta porque se ha acabado el hielo.
Organizar una boda, una comunión o un evento de empresa en Valencia tiene un factor de riesgo clave: el calor. Saber cuánto hielo comprar para una boda o evento es una de las dudas más frecuentes que recibimos en Hielos Alto Turia.
Por eso, hemos preparado la regla de oro que utilizamos con nuestros clientes profesionales de hostelería y eventos para que nunca te quedes corto (ni tires el dinero).
La Fórmula Maestra: La Regla del «Kilo por Persona»
Para no fallar, olvídate de contar «cubitos». En la industria del hielo calculamos por kilos. La media estándar para un evento de 5 a 6 horas de duración con barra libre es:
- El Cálculo Seguro: Calcula entre 0,7 kg y 1 kg de hielo por invitado.
¿De qué depende que tires hacia arriba o hacia abajo?
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Si es verano (Mayo – Septiembre): Ve directo a 1 kg/persona. El calor derrite el hielo en las cubiteras antes de que llegue a la copa.
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Si es invierno u otoño: Con 0,7 kg/persona suele ser suficiente.
Cuánto hielo comprar para una boda de 150 personas
Imagina una boda estándar en una finca al aire libre en julio.
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150 invitados x 1 kg = 150 kg de hielo.
En Hielos Alto Turia nuestros sacos estándar son de 10 kg.
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Cálculo: 150 kg / 10 kg = 15 sacos.
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Recomendación: Redondea siempre un poco al alza. Pide 16 sacos de 10kg.
¿Qué tipo de hielo debo elegir?
No todo el hielo sirve para lo mismo. Elegir mal el formato puede aguar las copas en minutos.
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HIELO 43 MM (El Rey de las Copas): Es el modelo con más recorrido de Hielos Alto Turia. Al ser macizo y compacto, tarda mucho más en derretirse. Es obligatorio para Gin Tonics, Whiskys y refrescos. Huye del hielo hueco de algunos establecimientos que se deshace en 10 minutos.
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HIELO PICADO (Cocktail): Imprescindible si vas a servir Mojitos, Caipiriñas o granizados. Calcula que el 20% de tu pedido sea de este tipo si tienes barra de coctelería.
¿Cuándo y cómo recibir el hielo?
El error de novato es comprar el hielo demasiado pronto sin tener dónde guardarlo.
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Si tienes congeladores industriales: Puedes recibirlo días antes.
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Si NO tienes congeladores (Fincas o casas): Programa la entrega para 1 hora antes de que empiece el servicio de barra.
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El Truco de las Bañeras: Si es una fiesta privada y no tienes arcones, las bañeras o contenedores grandes de plástico llenos de las propias bolsas de hielo funcionan como neveras improvisadas excelentes. Mantenlas a la sombra.
¿Necesitas hielo para tu evento en la Comunidad Valenciana?
En Hielos Alto Turia somos especialistas en suministro para grandes eventos, bodas y hostelería. Fabricamos hielo de alta resistencia que aguanta el ritmo de tu fiesta.
¿No te quieres arriesgar? 📞 Llámanos o escríbenos por WhatsApp y te ayudamos a calcular el pedido exacto para tu fecha.
